営業時間ちょっと拡大のお知らせ

明日から、閉店時間が変更になります。



【新宿店】

変更前:AM4時半ラストオーダー(5時閉店)

変更後:AM5時ラストオーダー(最後のお客様がお帰りになったら閉店)



【上野店】

変更なし(23:00ラストオーダー)



【銀座店】

変更前:AM3時半ラストオーダー(4時閉店)

変更後:AM4時ラストオーダー(最後のお客様がお帰りになったら閉店)



となります。



今まで閉店としていた時間を、ラストオーダーの時間にしました。

特に始発待ちのお客様にはかなりご利用いただきやすくなったのではないかな?と思います^^



これまでずっとほぼ社員だけでやってきたたかはしですが、

最近、社員とパートナー(アルバイト)の比率がやっと半々になりました。

いろんな働き方、いろんなタイプの人と一緒に仕事をすることは、

日本でもどんどん当たり前になっていくと思います。

採用難の時代。次のテーマは、

多様な働き方、多国籍のスタッフが活躍できるようにすること。私たちが教育体系を変えていかなければならないですね。




3店舗目となる銀座店オープンを転機に、色々変化を起こしたのですが、
幸い、柔軟に対応してくれて、本当に良かった。

苦しいことも、苦しめることもあったはずですが、
それすらもたかはしを強くする力になった気がします。



時流に合わせるのではなく、

時流は作るものだから。



店舗スタッフは男子ばかりですが、

ラーメン屋には珍しく本部オフィスは女子だけな、たかはしです^^







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